個(gè)人介紹
1995年，參加玉潔臉龐選拔大會(huì )并獲得優(yōu)勝獎，并以廣告模特進(jìn)入演藝圈。
1996年，參演情景喜劇《三男三女》，開(kāi)啟了演員之路。
1999年，發(fā)布第一張專(zhuān)輯《無(wú)情》，專(zhuān)輯收錄了同名主打歌《無(wú)情》的原版、NewWave版、Techno版和伴奏在內的十三首歌曲，憑借該專(zhuān)輯獲得第十屆漢城音樂(lè )獎最佳新人獎。
2000年，發(fā)布第二張專(zhuān)輯《Letter》，專(zhuān)輯收錄了同名主打歌《Letter》、《Shadow》、《書(shū)信》等十二首歌曲。
2001年，參演KBS生活倫理劇《雙面歌姬》，飾演兩個(gè)不同的角色，一個(gè)是風(fēng)靡萬(wàn)千歌迷的流行歌手，卻因為一場(chǎng)車(chē)禍而毀容的整容前的美娜，另一個(gè)是為了家里人的生活而四處奔波的女孩水蓮。同年出演MBC電視劇《跳動(dòng)的人生》，飾演攝影師姜熙野一角。10月，發(fā)布第三張專(zhuān)輯《Goddess，HerFate》。
2003年，出演KBS言情劇《青青草》，飾演中介師成順好，該劇是韓國同期的收視冠軍。同年出演電影《奔向你》，該片是一部日韓合作拍攝的黑幫題材電影。
2004年，出演電影《遠路》，飾演片中的小女兒。同年，出演歷史劇《海神》，飾演薛采玲一角。
2007年，出演MBC電視劇《咖啡王子1號店》，在劇中飾演電影音樂(lè )導演李善均的女友韓宥珠，該劇改編自李善美的同名浪漫小說(shuō)。
2008年，出演根據韓國漫畫(huà)家江草的同名漫畫(huà)改編的純愛(ài)喜劇電影《純情漫畫(huà)》。
2009年，出演電視劇《熱血商人》，在劇中飾演汽車(chē)銷(xiāo)售員金在熙。同年，出演SBS水木劇《該隱與亞伯》，該劇是以醫院為背景，講述同為外科醫生的兩兄弟的故事。
2010年，出演MBC月火劇《逆轉女王》，飾演白茹真一角，并演唱了該劇的ost《死了才能活嗎》，年底憑借該劇獲得MBC演技大賞PD獎。
2013年4月出演MBC水木劇《當男人戀愛(ài)時(shí)》，飾演黑社會(huì )老大的情人白成珠，該劇是蔡貞安和宋承憲時(shí)隔十年再次合作的作品。同年出演KBS月火劇《總理和我》，飾演國務(wù)總理室宣傳室室長(cháng)徐慧珠；同年10月出演KBS電視劇《你的Noir》，飾演男主角暗戀過(guò)的高中老師。
2013年，蔡貞安加入宋承憲公司BetterEnt。
2014年，出演MBC水木劇《改過(guò)遷善》，飾演因為家族利益與男主角訂婚的財閥總裁的外孫女柳貞善，該劇獲得第172屆月度PD獎。同年，出演的電影《把爸爸借給你》在韓國上映，該片改編自同名小說(shuō)。
2015年，參演電影《兩個(gè)戀愛(ài)》，該片于2015年下旬播出。同年，出演SBS水木劇《龍八夷》。
2016年，確認出演SBS水木劇《戲子》，飾演海洋娛樂(lè )理事汝民珠，這是她繼《龍八夷》后時(shí)隔六個(gè)月回歸之作。9月，確定出演電視劇《ManToMan》。
2017年2月，擔任綜藝節目《我的家誕生了》MC，該節目是一檔為申請人重建房屋的綜藝。
2014年10月23日，參加第9屆“LoveYourW”乳房癌防治公益活動(dòng)。
其他
- 1995玉潔臉龐選拔大會(huì )優(yōu)勝獎（獲獎）
音樂(lè )
- 1999第十屆漢城音樂(lè )獎最佳新人獎（獲獎）
影視
- 2015APANSTARAWARDS女演員演技獎（獲獎）
- 2010MBC演技大賞PD獎逆轉女王（獲獎）
蔡貞安在電視劇《逆轉女王》中扮演白汝珍一角，展現了可愛(ài)外貌但實(shí)則擁有冷酷壞女人的形象，并深諳撒嬌之道，一直以來(lái)都以嬌小清純形象示人的蔡貞安通過(guò)這次電視劇完美展現搞笑演技。蔡貞安散發(fā)了無(wú)法掩蓋的自然魅力，她長(cháng)發(fā)飄飄，修長(cháng)身材和充滿(mǎn)女人味的姿態(tài)十分吸引人，特別是手拿一杯咖啡似乎在思考著(zhù)什么的樣子，仿佛一幅電視廣告畫(huà)面般唯美。